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Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

Para el frío ¿qué mejor que un plato de cuchara calentito?. Estas lentejas estofadas son aptas para veganos y bajas en grasa.

Risotto de puerro y gamba

Risotto de puerro y gamba

El risotto es un plato típico italiano en el que el arroz queda meloso por la parte de fuera y un poco más entero en la parte de dentro. 

Crema de zanahoria especiada

Crema de zanahoria especiada

Esta crema de zanahoria tiene un toque oriental gracias al cardamomo y la canela.

Pisto con patata al vapor

Pisto con patata al vapor

En esta receta en lugar de rehogar la patata en el vaso la preparamos al vapor, cocinando la patata al vapor queda más entera que echándola al vaso.

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