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Bonito con tomate

Bonito con tomate

El bonito con tomate es una receta tradicional que se prepara de una forma muy fácil con el robot Monsieur Cuisine.

El bonito con tomate es una receta tradicional que se prepara de una forma muy fácil con el robot Monsieur Cuisine.

No es necesario esperar a que sea la época del bonito para degustar este delicioso plato porque podemos conseguirlo congelado durante todo el año, además el precio es bastante asequible. 

Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 30'
Raciones: 4

Ingredientes

  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g pimiento verde
  • 600 g tomate triturado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 g bonito cortado en dados.

Preparación

  1. Añadir la cebolla cortada por la mitad y los dientes de ajo al vaso, programar 5 segundos, velocidad 6.
  2. Añadir el pimiento, programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar con la espátula la cebolla y pimiento hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y programar REHOGAR 130º, 11 minutos.
  3. Añadir el tomate al vaso, echar la sal y programar REHOGAR 110º, 14 minutos.
  4. Colocar la mariposa y añadir el bonito al que se habrá añadido un poco de sal, programar REHOGAR 100º, 5 minutos.
  5. Dejar reposar 5 minutos y servir.

 

 

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