Esta crema de zanahoria tiene un toque oriental gracias al cardamomo y la canela.

Las legumbres son un alimento muy saludable. Se recomienda su consumo 2 o 3 veces por semana. Las alubias son una fuente de fibra, hierro y proteínas vegetales.

En esta receta en lugar de rehogar la patata en el vaso la preparamos al vapor, cocinando la patata al vapor queda más entera que echándola al vaso.