Los ingredientes de esta receta hacen que sea un plato muy saludable y con múltiples propiedades nuricionales. Es una opción perfecta para personas que quieren prescindir de la carne.
Las legumbres son alimentos muy saludables que deberían formar parte regular de una dieta equilibrada. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes...
La merluza en salsa verde es un plato tradicional de la cocina española que consiste en filetes de merluza cocidos en una salsa verde, que se elabora con perejil, ajo, harina, aceite de oliva, vino blanco y caldo de pescado.
Hoy dejo una receta de bonito bastante alejada de las clásicas con tomate o encebollado. Si te gusta experimentar con sabores un poco diferentes pruebalo.
