Mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 40'
Raciones: 4 tarros
Vegan

Ingredientes

  • 500 g de albaricoques
  • 400 g azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón.

Preparación

  1. Lavar y deshuesar los albaricoques, colocar en el vaso junto con el azúcar y el limón, programar 10 segundos, velocidad 7.
  2. Colocar el cestillo sobre el orificio abierto para evitar salpicaduras y programar 110º, 10 minutos, velocidad 2.
  3. Comprobar la consistencia de la mermelada poniendo un poco en un platillo previamente enfriado en la nevera, si cuaja inmediatamente está en su punto, en caso contrario cocer algún minuto más (hay que tener en cuenta que al enfriar espesará).
  4. Poner en tarros previamente hervidos, cerrar en caliente para hacer el vacío.

 

 


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