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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 60'
Raciones: 4
 

Ingredientes

  • 4 contramuslos de pollo
  • 2 latas cerveza negra
  •  2 zanahorias
  •  1 cebolla
  •  2 dientes de ajo
  •  1 pimiento rojo
  •  1 pimiento verde,aceite de oliva,tomillo, romero,perejil,sal,pimienta.

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos, el pimiento, el ajo y las zanahorias en rodajas. Programar 10 segundos, velocidad 6.
  2. Bajar con la espátula lo que haya quedado por las paredes. Añadir el aceite y con el orificio abierto programar REHOGAR 120º, 7 minutos.
  3. Colocar el accesorio para remover.Salpimentar los contramuslos y colocarlos en el vaso.Programar REHOGAR 120º, 3 minutos.
  4. Añadir la cerveza y las especias.Programar REHOGAR 100º, 14 minutos.
  5. Programar REHOGAR 100º, 14 minutos.
  6. Servir.
El pollo no necesita estar constantemente removiendose, por ello al programar rehogar y con el uso del accesorio de remover se consigue que el pollo quede entero. No es posible progamar más de 14 minutos en la función rehogar, por ello es necesario programarla dos veces.

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