Rosquillas

Ingredientes

• 150 g harina de trigo
• 10 cucharadas de maizena
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 1/2 copa de anís
• 1/2 corteza rallada de limón
• 1/2 sobre levadura Royal o similar
• Aceite para freír.

Preparación

1. Tamizar la harina de trigo y la maizena junto con la levadura.
2. Añadir al vaso el huevo, el azúcar, la leche, el anís, la ralladura de limón y el aceite, programar 30 segundos, velocidad 3.
3. Programar AMASAR 1 minuto e ir añadiendo por poco a poco la harina que hemos tamizado.
4. Dejar reposar 1/2 hora.
5. Formar rosquillas y freír con aceite abundante.
6. Servir espolvoreadas de azúcar.