Bizcocho de plátano

Bizcocho de plátano

Tiempo preparación: 5'
Tiempo total: 40'
Raciones: 6

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 plátanos maduros
  • 110 ml de aceite de girasol
  • 120 ml de leche de soja
  • un poco de aceite para engrasar el molde.

Preparación

  1. Añadir los plátanos al vaso, el aceite y la leche, programar 1 minuto, velocidad 5
  2. Tamizar la harina y añadirle el azúcar, la canela, el bicarbonato y la levadura. Añadir al vaso, programar 30 segundos velocidad 4
  3. Untar un molde con el aceite y volcar sobre él la masa. Meter durante 20 minutos al horno precalentado a 180º.
  4. Antes de desmoldar dejar que se enfríe al menos 10 minutos.

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