Bizcocho con frutos secos y café

Bizcocho con frutos secos y café

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 60'
Raciones: 6

Ingredientes

  • 150 g harina
  • 125 g mantequilla
  •  75 g de nueces
  •  75 g de dátiles
  •  125 g azúcar
  •  4 huevos
  •  1 sobre  de levadura
  •  1 sobre de café soluble
  •  azúcar glas.

Preparación

  1. Tamizar la harina con la levadura. Reservar.
  2. Añadir las nueces al vaso, programar 4 segundos, velocidad 4.
  3. Añadir los dátiles deshuesados, progamar 2 segundos, velocidad 4.
  4. Añadir la mantequilla y el azúcar al vaso, programar 37º, 2 minutos, velocidad 2.
  5. Añadir el café, los huevos y la levadura con la harina. Programar 1 minuto veocidad 3.
  6. Incorporar las nueces y los dátiles. Programar 20 segundos, velocidad 2.
  7. En un molde untado de mantequilla depositar toda la mezcla y meter a horno precalentado a 200º durante 10 minutos, después a 150º 30 minutos más.
  8. Una vez cocido el bizcocho, retirar del horno y desmoldar sobre una fuente.
  9. Dejar que se enfríe y lo servir adornándolo con azúcar glas.

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