Bizcocho almendra en microondas

Bizcocho almendra en microondas

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 25'
Raciones: 4

Ingredientes

  • 125 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 60 g de almendra molida
  • 4 huevos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ralladura de un limón.

Preparación

  1. Tamizar la harina mezclada con la levadura, añadir las almendras reservando un puñado para decorar.
  2. Colocar en las cuchillas el accesorio para remover. Añadir al vaso los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Programar 37º, 5', velocidad 3.
  3. Añadir la harina que hemos tamizado. Programar 30'', velocidad 3.
  4. Añadir la mantequilla . Programar 30'', velocidad 3.
  5. Untar un molde de cristal con mantequilla y espolvorear con harina, añadir la mezcla y meter en el microondas durante 8 minutos.
  6. Al pasar este tiempo comprobar con una aguja si el bizcocho está bien hecho. Si al pinchar el bizcocho la aguja sale limpia ya está, en caso contrario meter 1 minuto más.
  7. Dejar enfriar. Pasar un cuchillo entre el bizcocho y el molde y desmoldar el bizcocho.
  8. Adornar con la almendra que hemos reservado.

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