Este pastel de pescado no necesita horno, es muy fácil de preparar y es perfecto para prepararlo por adelantado.
Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 300'
Raciones: 4
Ingredientes
- 400 g palitos de cangrejo
- 180 g atún al natural
- 5 huevos
- 380 ml de leche evaporada
- 120 g pimientos morrones (2 latas pequeñas)
- sal
- pimienta.
Preparación
- Poner los palitos de marisco en el vaso, programar 10 segundos, velocidad 5 (orificio tapado).
- Sacar la mitad de los palitos y reservar.
- Reservar 1 pimiento para decorar y añadir el resto al vaso. Añadir los huevos, la leche, el atún, la sal y un poco de pimienta, programar 30 segundos, velocidad 7 (orificio cerrado).
- Programar 95º, 10 minutos velocidad 2 (orificio abierto).
- Añadir los palitos que tenemos reservados, remover con la espátula.
- Forrar un molde con film transparente y echar la mezcla presionando y rellenando bien todos los huecos, dejar en la nevera al menos 4 horas, mejor de un día para otro.
- Desmoldar y decorar con el pimiento que tenemos reservado cortado en tiras..
- Servir.
