Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 25'
Raciones: 3
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata de bonito en escabeche
- Tomate frito
Preparación
- Añadir 500 ml de agua en el vaso.
- Colocar la cesta para cocer y en ella los huevos. Programar VAPORERA 120º, 12 minutos.
- Enfriar los huevos con agua y pelar.
- Partir los huevos por la mitad a lo largo y sacarles la yema.
- Mezclar el bonito, tomate frito y la mitad de las yemas, hacer una pasta y rellenar con ella el hueco dejado en los huevos por la yema.
- Colocar en una fuente y echar por encima el resto del tomate frito.
- Cuando se vaya a servir desmigar por encima del tomate las yemas duras que nos han quedado. (Si lo hacemos antes se mezclarán con el tomate.)
