Chinitos

Chinitos

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 35'
Raciones: 3

 Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 lata atún escabeche
  • 8 cucharadas tomate frito
  • 6 aceitunas sin hueso
  • 6 tiras de pimiento morrón
  • salmón ahumado o jamón york
  • 6 trocitos de queso o 6 trozos de pepinillo.

Preparación

  1. Echar 500 ml de agua en el vaso.
  2. Colocar el cestillo y en él los huevos. Programar VAPORERA 12 minutos.
  3. Enfriar los huevos y pelarlos, partir un trozo de un extremo, reservar ya que este trozo será el sombrero del muñeco, por el hueco sacar la yema del huevo.
  4. Mezclar el tomate frito, el atún escurrido y 3 yemas de las que hemos sacado y rellenar con esto los huevos.Colocar en un plato con el agujero hacia abajo,pinchar un palillo en la parte superior y sobre él poner una aceituna a modo de cabeza, encima poner el trozo de huevo que cortamos al principio pinchándolo también en el palillo para que se sujete. Poner las tiras de pimiento, salmón o jamón alrededor del huevo simulando una capa.
  5. En la parte inferior, al lado del huevo poner unos trocitos de queso o un trozo de pepinillo para simular unos zapatos. Se puede adornar el plato con huevo picado del que nos ha sobrado o con unas gulas.