Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 35'
Raciones: 3
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata atún escabeche
- 8 cucharadas tomate frito
- 6 aceitunas sin hueso
- 6 tiras de pimiento morrón
- salmón ahumado o jamón york
- 6 trocitos de queso o 6 trozos de pepinillo.
Preparación
- Echar 500 ml de agua en el vaso.
- Colocar el cestillo y en él los huevos. Programar VAPORERA 12 minutos.
- Enfriar los huevos y pelarlos, partir un trozo de un extremo, reservar ya que este trozo será el sombrero del muñeco, por el hueco sacar la yema del huevo.
- Mezclar el tomate frito, el atún escurrido y 3 yemas de las que hemos sacado y rellenar con esto los huevos.Colocar en un plato con el agujero hacia abajo,pinchar un palillo en la parte superior y sobre él poner una aceituna a modo de cabeza, encima poner el trozo de huevo que cortamos al principio pinchándolo también en el palillo para que se sujete. Poner las tiras de pimiento, salmón o jamón alrededor del huevo simulando una capa.
- En la parte inferior, al lado del huevo poner unos trocitos de queso o un trozo de pepinillo para simular unos zapatos. Se puede adornar el plato con huevo picado del que nos ha sobrado o con unas gulas.
