Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 50'
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 cuartos traseros o 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 1/2 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de coca-cola
- sal, pimienta, una pizca de jenjibre rallado
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
- Añadir la cebolla cortada en cuartos, el puerro en trozos y el ajo al vaso. Programar 8 segundos, velocidad 7.
- Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Añadir el aceite y programar REHOGAR 120º, 7 minutos.
- Colocar la mariposa para remover. Salpimentar el pollo y colocar en el vaso. Progamar REHOGAR 1200º, 3 minutos.
- Añadir la coca-cola y el jenjibre. Programar REHOGAR 100º, 14 minutos.
- Programar REHOGAR 100º, 14 minutos. (Si, hay que programar lo mismo dos veces.)
- Al acabar dejar reposar 5 minutos y servir.
El pollo no necesita estar constantemente removiendose, por ello al programar rehogar y con el uso del accesorio de remover se consigue que el pollo quede entero.
No es posible progamar más de 14 minutos en la función rehogar, por ello es necesario programarla dos veces.
