Preparacion: 10'
Tiempo total: 37'
Raciones:4
Vegan
Ingredientes
- 300 g puerros
- 200 g patatas
- 1 cebolla mediana
- 40 ml aceite oliva
- 400 ml caldo vegetal
- 300 ml leche de soja
- pimienta blanca.
- Añadir al vaso la parte blanca de los puerros troceados.
- Añadir la cebolla cortada en 4, programar 5 segundos, velocidad 6.
- Añadir el aceite, programar REHOGAR 8 minutos.
- Añadir las patatas troceadas, el caldo y un poco de sal, programar 100º, 25 minutos.
- Con el orificio tapado progamar 1 minuto, velocidad 7.
- Añadir la leche de soja y una pizca de pimienta blanca, programar 90º, 3 minutos, velocidad 3.
- Servir frío o caliente.
