Esta pizza la podrás tener preparada en tiempo record porque no necesita levado. Los ingredientes para la masa están disponibles en la mayoría de las cocinas y puedes añadirles cualquier ingrediente que tengas disponible: cebolla frita, atún, bacon, restos de pollo o filetes que te hayan quedado... seguro que viendo lo fácil que se hace tendrás muchas ideas.
Con la cantidad de la receta sale masa suficiente para cubrir una bandeja de horno estandar.
Los tiempos de cocción que se indican son orientativos y dependen del tipo de horno que se tenga.
Ingredientes
Para la masa
- 1/2 kg de harina
- 1/2 sobre de levadura Royal
- 1 botellín de cerveza de 250 cc
- 1 vaso de vino de aceite
Para la pizza
Se le puede añadir una gan variedad de ingredientes: tomate natural o frito, mozarella, atún, anchoas, cebolla frita, aceitunas, bacon, chorizo.. tu imaginación es el límite
Preparación
- Tamizar la levadura y la harina y agregar al vaso.
- Añadir la cerveza y el aceite. AMASAR 2 minutos.
- Extender la masa en una bandeja de horno previamente engrasada y añadir los ingredientes que queramos.Meter en el horno durante unos 30 minutos.
No recomiendo poner demasiados ingredientes por encima a la pizza del tipo tomate frito o mozarella, al menos hasta que esté un poco hecha. Yo a veces he puesto demasiado tomate, mozarella más el atún, aceitunas... y al meterla al horno pues se hace mucho por la parte de abajo pero por encima, debajo de toda esa capa le cuesta un poquito más.
