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Crema de calabacín

Crema de calabacín

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 35'
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 Kg de calabacín
  • 6 quesitos
  • 500 ml agua
  • sal 

Preparación

  1. Pelar y añadir al vaso el calabacín cortado en rodajas. Añadir el agua y la sal. Programar 110º, 20 minutos, velocidad 2.
  2. Programar (con la tapa puesta) 1 minuto, velocidad 10.
  3. Añadir los quesitos, programar 20 segundos, velocidad 4. 

Esta es una crema de calabacín de sabor muy suave, se puede añadir un poco de pimienta molida.

Si al batir queda demasiado espesa añadir un poco de leche, si por el contrario vemos que queda demasiado líquida añadir nata para cocinar y mezclar bien.

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