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Coliflor con huevo duro

Coliflor con huevo duro

Tiempo preparación: 10'
Tiempo Total: 40'
Raciones:4

Ingredientes:

  • 1 coliflor de 1 kg
  • 6 huevos
  • perejil fresco
  • 6 cucharadas de aceite
  • 5 cucharadas de pan rallado
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Lavar y partir la coliflor en ramilletes y colocar en el accesorio para cocer al vapor
  2. Añadir 1 l de agua al vaso, colocar el accesorio y programar VAPORERA 20 minutos
  3. Abrir, colocar el cestillo y en él los huevos. Volver a cerrar y programar VAPORERA 12 minutos. (Pulsar la tecla VAPORERA despues de la de Inicio para parar el proceso de calentamiento)
  4. Repartir la coliflor en 4 platos.
  5. Enfriar los huevos y pelarlos, añadirlos partidos por la mitad al vaso limpio. Añadir el perejil, pan rallado, sal y pimienta  y 2 cucharadas de aceite. Programar 6 segundos, velocidad 5.
  6. Añadir 1 cucharada de aceite por encima de la coliflor de cada plato, añadir por encima los huevos que hemos triturado.

 

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