Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Hay infinidad de recetas de bizcocho y es difícil decidirse por una. Hoy compartimos esta receta de bizcocho de naranja que no lleva leche así que pueden degustarlo las personas intolerantes a los lácteos.

Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 50'
Raciones: 4

Ingredientes

  • 170 g de harina
  • 10 g de levadura en polvo
  • 250 g azúcar
  • 1 naranja
  • 3 huevos
  • 70 ml aceite de oliva suave
  • azúcar glas para espolvorear el bizcocho.

Preparación

  1. Tamizar la harina junto con la levadura y reservar.
  2. Lavar bien la naranja, partirla por la mitad y añadirla al vaso (con la piel). Añadir al vaso el azúcar, programar 10 segundos, velocidad 7 (con orificio tapado), programar 5 segundos, velocidad 8.
  3. Bajar con la espátula hacia el fondo lo que haya quedado por las paredes del vaso, añadir los huevos, colocar la mariposa y programar 5 minutos, velocidad 4.
  4. Quitar la mariposa, añadir el aceite, programar 5 segundos, velocidad 3.
  5. Añadir la harina que tenemos reservada, programar 30 segundos, velocidad 4.
  6. Untar con un poco de mantequilla o aceite un molde apto para horno, verter la masa y meter en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos, (el tiempo y temperatura de cocción depende del tipo de horno).
  7. Cuando hayan pasado 25 minutos comprobar el punto de cocción, para ello pinchar con un aguja larga y comprobar. Si sale limpia ya está hecho, en otro caso continuar con la cocción cuidando de que no se queme.
  8. Sacar y dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.