Crema de guisantes con menta

Crema de guisantes con menta

Esta crema de guisantes es perfecta para tomarla tanto caliente cuando queremos tomar algo ligero como fría para los días de más calor.

Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 30'
Raciones: 2

Ingredientes

  • 150 g de cebolla
  • 300 g guisantes congelados
  • 40 ml aceite de oliva
  • 200 ml nata de cocinar
  • sal
  • 4 hojas de menta
  • 350 ml agua.

Preparación

  1. Añadir la cebolla cortada por la mitad al vaso, programar 5 segundos, velocidad 6.
  2. Bajar la cebolla hacia las cuchillas, añadir el aceite y programar REHOGAR 130º, 10 minutos.
  3. Añadir los guisantes lavados y escurridos (no hace falta descongelar), programar REHOGAR 110º, 5 minutos (orificio abierto).
  4. Añadir el agua y la sal, programar 110º, 12 minutos, velocidad 1.
  5. Añadir las hojas de menta, tapar el orificio y programar 30 segundos velocidad 9.
  6. Añadir la nata, programar MARCHA ATRÁS, 15 segundos, velocidad 2.
  7. Servir caliente o fría