Esta crema de guisantes es perfecta para tomarla tanto caliente cuando queremos tomar algo ligero como fría para los días de más calor.
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 30'
Raciones: 2
Ingredientes
- 150 g de cebolla
- 300 g guisantes congelados
- 40 ml aceite de oliva
- 200 ml nata de cocinar
- sal
- 4 hojas de menta
- 350 ml agua.
Preparación
- Añadir la cebolla cortada por la mitad al vaso, programar 5 segundos, velocidad 6.
- Bajar la cebolla hacia las cuchillas, añadir el aceite y programar REHOGAR 130º, 10 minutos.
- Añadir los guisantes lavados y escurridos (no hace falta descongelar), programar REHOGAR 110º, 5 minutos (orificio abierto).
- Añadir el agua y la sal, programar 110º, 12 minutos, velocidad 1.
- Añadir las hojas de menta, tapar el orificio y programar 30 segundos velocidad 9.
- Añadir la nata, programar MARCHA ATRÁS, 15 segundos, velocidad 2.
- Servir caliente o fría
