Preparación: 15'
Tiempo total: 60'
Raciones: 3
Vegan
Ingredientes
- 1 puerro
- 500 g de patatas
- 150 g zanahorias
- 50 g cebolla
- 100 g puerro
- sal
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 600 ml de caldo de verdura o agua.
Preparación
- Añadir al vaso la cebolla cortada por la mitad y el puerro en trozos, programar 8 segundos, velocidad 6.
- Bajar con la espátula lo que haya quedado por las paredes del vaso.
- Añadir el aceite y programar REHOGAR 120º, 7 minutos.
- Añadir el caldo caliente, las patatas y las zanahorias troceadas y la sal. Programar 100º, 20 minutos, velocidad 1, vaso medidor puesto.
- Programar 1 minuto, velocidad 10.
- Servir.
En caso de que el caldo que añadimos no esté caliente, añadir algún minuto más en el paso 4.
