Los benefícios de comer brócoli son numerosos, así que esta receta de macarrones con brócoli .es una forma de incluir esta verdura en nuestra dieta. Es una receta muy sencilla que también le aporta un toque diferente a nuestros platos de pasta.
Preparación: 5'
Tiempo total: 30'
Raciones: 2
Vegan
Ingredientes
- 200 g macarrones
- 300 g brócoli
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- 1 l de agua.
Preparación
- Añadir los diente de ajo al vaso, programar 6 segundos, velocidad 6.
- Bajar el ajo que hay en las paredes del vaso hacia el centro del vaso.
- Añadir el aceite, programar REHOGAR 130º, 7 minutos.
- Sacar el ajo rehogado con el aceite y reservar.
- Sin limpiar el vaso, añadir 1 l de agua y la sal. Programar 120º, velocidad 1, 10 minutos.
- Colocar la mariposa y añadir los macarrones.
- Poner el brócoli en la parte honda de cocinar al vapor. Cerrar con el accesorio de cocinar al vapor. Programar MARCHA ATRÁS 110º, velocidad 1, 10 minutos.
- Escurrir los macarrones en el cestillo, servir en un plato junto con el brócoli.
- Añadir por encima el aceite con los ajos que tenemos reservado.
Al mismo tiempo que se preparan los macarrones se puede poner en la parte plana del accesorio de cocinar al vapor unas salchichas, filetes de pollo, lomo o pescado, de esta forma tendremos un plato completo.
