Tiempo preparación: 15'
Tiempo total: 25'
Raciones: 4
Ingredientes
- 125 g de azúcar
- 100 g de harina
- 60 g de almendra molida
- 4 huevos
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ralladura de un limón.
Preparación
- Tamizar la harina mezclada con la levadura, añadir las almendras reservando un puñado para decorar.
- Colocar en las cuchillas el accesorio para remover. Añadir al vaso los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Programar 37º, 5', velocidad 3.
- Añadir la harina que hemos tamizado. Programar 30'', velocidad 3.
- Añadir la mantequilla . Programar 30'', velocidad 3.
- Untar un molde de cristal con mantequilla y espolvorear con harina, añadir la mezcla y meter en el microondas durante 8 minutos.
- Al pasar este tiempo comprobar con una aguja si el bizcocho está bien hecho. Si al pinchar el bizcocho la aguja sale limpia ya está, en caso contrario meter 1 minuto más.
- Dejar enfriar. Pasar un cuchillo entre el bizcocho y el molde y desmoldar el bizcocho.
- Adornar con la almendra que hemos reservado.