Esta crema de zanahoria tiene un toque oriental gracias al cardamomo y la canela.
En esta receta en lugar de rehogar la patata en el vaso la preparamos al vapor, cocinando la patata al vapor queda más entera que echándola al vaso.
Las legumbres son un alimento muy saludable. Se recomienda su consumo 2 o 3 veces por semana. Las alubias son una fuente de fibra, hierro y proteínas vegetales.
