Las berenjenas son bajas en calorías y están libres de grasa y el 92% de su peso es agua. Contienen una gran cantidad de vitaminas y son ricas en minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo por lo que son un alimento muy recomendable...
El calabacín es una verdura que podemos preparar de mil maneras, desde una exquisita crema de calabacín como primer plato a utilizarlo como acompañamiento de diferentes platos.
Este plato se prepara en muy poco tiempo pero teniendo en cuenta que es necesario dejarlo enfriar ...
